CENITA EN EL BLACK CO

     Hoy le he dado a mi pareja una sorpresita y he hecho una reserva en el Black Co de Fuenlabrada, un sitio bastante de moda por la Fuenlabrada antigua. Esta es su ficha:

Nombre del restaurante:

Black Co

Ubicación: 

Calle de los castillejos 24, Fuenlabrada.

Teléfono: 

650 82 82 29

Página web:

www.theblack.es

Tipo de comida: 

Italiana, actual

Precio medio:

25€ por persona, también se puede optar por la opción de un menú degustación de 30€, 35€ o 40€, aunque tienen una cantidad de platos enorme, por lo que considero que es más conveniente este tipo de menú en una comida.

Otros datos de interés:

El restaurante tiene un bonito ambiente al entrar, había sobre todo parejas.

    Venía con ganas de probar este restaurante debido a las buenas críticas vertidas en internet. Nada más llegar nuestro camarero nos toma nota de las bebidas, nos las trae rápido y además nos explica con todo lujo de detalles por ser la primera vez. Nos pregunta por intolerancias, y como a mí no me sientan bien los frutos secos, está muy pendiente en cada plato que pedimos de comentarme si tiene frutos secos o no.

     Nos ponen un cuenco enorme de colines con hummus, con un sabor bastante potente, mientras esperamos. No nos cobran por ello, cosa rara a día de hoy, que suele cobrarse este tipo de aperitivos en todos los sitios para engrosar la cuenta final. Punto positivo para Black Co.

     La bebida es a 2,80€ el refresco, un precio medio y standard en casi todos los restaurantes que no son franquicia. 

     Por ser especialistas en producto italiano pedimos media de embutidos, recordando nuestra estancia en Roma, en la que nos viene, salchichón, mortadella, butifarra, chicharrones, y una mezcla con aceituna negra cebollita y aceite bastante rica.La sobrasada lo que más nos custó del plato. El embutido es bueno pero no nos pareció de muy alta calidad. La media ración es generosa para dos personas. 

Precio: 10.90€

    Seguidamente nos traen los platos principales. Yo pido el falso risotto, hecho con pasta pero simulando en su forma al arroz, con champiñon y un queso muy rico. El sabor es excepcional y fue el plato estrella de la noche, lo pediríamos otra vez. 

Precio: 14,90

      La hamburguesa de la casa fue un poco decepcionante. Tenía muy buena pinta en su presentación. El pan de cristal muy rico así como el acompañamiento de patatas. Sin embargo la carne era demasiado gruesa y apelmazada, sin duda esto hacer bajar la nota y es una pena porque hemos probado hamburguesas en sitios con menos presencia mucho más ricas. Le deben dar una vuelta al proveedor o producto de carne de hamburguesa, porque por la forma de cocinar ha sido más problema del producto que del cocinero.

Precio: 13.90€

     No hemos pedido postres ya que la inmensa mayoría tenía frutos secos y las cantidades son muy generosas y estábamos llenos. Volveríamos con amigos si fuéramos por la zona y pediríamos pizza o tostas que tenían buena pinta. También por la amabilidad y el ambiente del local.

      La puntuación final: 6,75 / 10